皮雕，是指利用牛皮、羊皮等天然皮革或人造革等材料进行雕刻与制作的一种手工艺。“雕刻”，是将二维的平面打造出三维的空间感，这种手法常用于武器、器皿、雕塑等。皮雕这种手法的魅力，是把成品制作得像人物头像一样。
中国皮雕历史悠久，已有两千多年的历史，战国时期开始发扬。与西洋油画和雕塑的绘画人物不同，中国画的基础是线条和笔墨。但在工笔山水中，也常出现自然景色的精细细节，这些细节笔画通常十分精湛，“自然真实，细致入微”。
不仅如此，皮雕还可以做成各种精美的工艺品。比如纯手工制作的皮笔筒、皮表带、皮钱包等。其中，皮笔筒被收藏家视为高档文房四宝，不仅品质上佳，而且每种样式都别具特色，美观大方，深受广大收藏家喜爱。
