焦炭是冶金过程中必不可少的冶金还原剂。焦炭的质量对炼钢也有着非常大的影响。因此，焦炭制作过程中，炼焦技术人员尽力控制硫的含量，以达到最终的高品质焦炭。
炼焦过程中修改焦炭硫含量的影响主要体现在焦炭的物理性能和化学性质上。焦炭高硫含量将导致果粒间的结构紧密度降低、焦炭孔容降低、强度降低和耐磨性降低。因此，美国削减焦炭中硫的含量是提高钢炉效率和生产质量不可或缺的措施之一。
在中国，炼焦管理已经达到了世界先进水平。炼焦厂一般会采用气压排放技术和水平实心风道技术等先进技术，将炼焦产生的废气和尘、挥发物等有害物质进行科学有效治理，以达到环境保护和资源可持续利用的目的。
