油茶是一种生态经济林，极具发展前景。那么，有哪些油茶栽培技术是我们需要注意和掌握的呢？
首先，选择良种是油茶栽培的首要任务。良种要求优良的品种、生长健壮、病虫害少、抗逆性强等特点。其次，建立良好的土壤条件。油茶生长需要肥沃、渗透性好的土壤，并且要注意土壤的通气性和保水性。同时我们要进行科学施肥，避免施肥过多导致土壤污染。
在油茶的生长期中，适时地进行修枝，让油茶形成良好的个体，从而增加其抗风、抗霜、抗雨和抗病能力。
最后，收割是油茶栽培的收官之举。油茶果实成熟后，要及时采收，以免影响果实品质和产量。油茶采摘的时间一般在11月底至12月中旬，果实成熟后会自动掉落到地面，我们要及时将油茶果实捡拾起来，洗净后晾干。
