营养金字塔是指以大量摄入蔬菜、水果、全谷、豆类、坚果和低脂奶类为基础，适量摄入鱼、家禽、蛋类和植物油，而控制摄入红肉、甜食、饮料和盐为顶端的金字塔状结构。这种营养搭配能够为身体提供足够的营养，降低患病风险，有利于健康生活。
搭建健康饮食结构，应按照营养金字塔的原则进行计划，合理摄入各种食物。首先，应以蔬菜、水果、全谷、豆类、坚果和低脂奶类为主食。其中，蔬菜和水果应该占据一个餐盘的一半，全谷和豆类应该占据另外一半，低脂奶类和坚果可适当添加。
其次，应该适量摄入鱼、家禽、蛋类和植物油。这些食物能提供身体必需的蛋白质、脂肪和微量元素，但是也应该控制摄入量，避免过度摄入，导致脂肪堆积等健康问题。
最后，应该控制摄入红肉、甜食、饮料和盐，避免脂肪、糖分和盐过量摄入，损害身体健康。而且，摄入过多的甜食和饮料，还可能导致牙齿腐烂，影响口腔卫生。
健康饮食结构的搭建，是一个平衡摄入各种食物的过程，应以营养金字塔为基础进行搭建。此外，需要注意的是，饮食结构的搭建应因地制宜，结合当地的饮食文化和生活习惯，制定适合自己的营养计划，让健康饮食成为生活的一部分。
