姑奶奶是一道来自中国上海的特色小吃，是旧时上海市民最熟悉的食品之一。
它由细白长粉条、黄豆腐、瘦肉粒和虾仁等组成，味鲜美、清爽甜滑。尤其是姑奶奶的调味汁，由酱油、糖、醋、生抽、蒜等多种佐料配制而成，在制作过程中要反复翻炒，让每一个配料充分混合，使姑奶奶的口感更加细腻顺滑。
据说旧时上海的婆婆们会在家里做姑奶奶卖给街坊邻居，每当听到个姑娘叫“奶奶”时，就意味着：“来买姑奶奶啦！”
姑奶奶是一道来自中国上海的特色小吃，是旧时上海市民最熟悉的食品之一。
它由细白长粉条、黄豆腐、瘦肉粒和虾仁等组成，味鲜美、清爽甜滑。尤其是姑奶奶的调味汁，由酱油、糖、醋、生抽、蒜等多种佐料配制而成，在制作过程中要反复翻炒，让每一个配料充分混合，使姑奶奶的口感更加细腻顺滑。
据说旧时上海的婆婆们会在家里做姑奶奶卖给街坊邻居，每当听到个姑娘叫“奶奶”时，就意味着：“来买姑奶奶啦！”
