米花之味，让人回味无穷的美味。米花，指米饭在锅底留下的薄薄一层，常常被人们打扫时当做垃圾扔掉。但是，在东北地区，米花却有了一个别致的用途，那就是制成美食——米花之味。
制作米花之味的方法并不难，只需将锅底的米花慢火煎至微黄色，加入糖水继续翻炒即可。在这个过程中，米花的外层变得酥脆，内里却依旧保持着一定的韧性，一口咬下去，有着十足的口感和香甜味。
除了可以口感上满足味蕾，米花之味在精致度上也毫不逊色。美食家们在制作米花之味时加入切碎的果仁、葡萄干等食材，既美观又营养。如今，米花之味在东北当地已经成为最受欢迎的传统小食之一。
如果您还没有品尝过米花之味，赶紧来试试吧！这种别有风味的传统小食，必定会给您带来意想不到的美食体验。
