作为中国传统美食文化中的一个代表，煎米饼经历了几千年的历史与传承，如今已经成为了人们餐桌上的常客，这也是不容错过的早餐美食。现在，我们来了解下这道美食的做法。
主要材料
主料：糯米粉、水。 配料：肉馅（或蔬菜馅）、油、盐、鸡精、葱花。
煎米饼的制作步骤
1、将糯米粉和水混合均匀，揉成软面团状的糯米饭，分成适量大小的面团，放入饭桶中；
2、制作馅料，炒好的肉馅或蔬菜馅加盐、鸡精和葱花调味备用；
3、将面团取出，搓成球状，放在平板上；
4、用擀面杖将饭球擀成薄片，放上馅料；
5、将米饭卷成卷状；
6、平底锅加油，将卷好的煎米饼放入锅中，煎至金黄色即可。煎好的米饼可以口感酥脆，美味可口。
