小嘀咕是一种流行于中国的传统糕点，其制作工艺源远流长。它主要由糯米粉、红豆沙和糖水等原料制成，外观饱满光润，口感软糯，甜而不腻。
据考证，小嘀咕起源于中国南方地区，因其制作工艺独特、味道美味而逐渐流传开来。传统的小嘀咕制作过程包括：将糯米粉过筛，用热开水冲泡成糊状，与红豆沙等馅料混合并搅拌均匀，再进行模具成型，最后蒸制而成。
小嘀咕在中国传统节日和庆祝活动中经常出现，比如春节、重阳节等。人们通常会一家大小围坐在一起，品尝小嘀咕，增添节日的喜庆氛围。
作为一种传统的中式糕点，小嘀咕也是中国糕点文化的重要组成部分。它不仅具有独特的口感和美味，同时也承载着人们对美好生活的期望和祝愿。
