鸡腿菇，又名鸡脚菇、鸡爪菇，是一种菌菇类食材，以其略带肉汁美味，成为许多美食家的心头好，是近年来备受瞩目的食材。
鸡腿菇营养含量丰富，富含蛋白质、氨基酸、钙、磷、钾、镁、铁、锌等多种营养元素，特别适合一些肌肉发达的人群食用。据研究，鸡腿菇中所含的多糖和多酚具有显著的抗氧化、抗炎、降血糖、降血脂等多种功效。
关于食用鸡腿菇的方法，也是五花八门，可以用来烹炒、煮汤、火锅等多种方式，无论是单独食用还是搭配其他食材都能好吃不腻，别有一番滋味。
鸡腿菇：略带肉汁美味的美食佳品
来源：顺云阅读网
上一篇：如果可以这样爱，何必多言
