黄豆芽是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜，它富含多种营养成分，常食用有益身体健康，那么怎样生黄豆芽呢？下面小编详细介绍一下具体步骤及注意事项。
所需材料：
- 黄豆250克
- 盐适量
- 干净的毛巾、棉布
- 蒸锅
步骤：
- 将新鲜干净的黄豆倒入盆中，用清水冲洗干净。
- 将清洗后的黄豆泡在水中，泡10-12小时左右，让黄豆充分吸足水分。
- 将泡好的黄豆滤去水分，用干净的毛巾包住放入蒸锅上屉，大火蒸10-15分钟。
- 将做好的黄豆悄悄地倒入盘中，将豆子分开，在上面撒一些盐。
- 然后用干净的毛巾轻轻覆盖在盘子上，等待发芽即可。
注意事项：
- 黄豆在泡水时需要充分吸足水分，否则发芽量会受到影响。
- 在操作过程中需要保持环境干净，避免杂质污染豆芽。
- 在覆盖毛巾时，要注意毛巾的干净、湿度以及透气性，否则会导致发芽不良。
