孙利军，原贵州贵州茅台酒厂董事总经理，因破除了茅台酒高价值的生产方式，成为了中国茶酒界的颠覆者。
孙利军被誉为“国酒调研专家”，其对酿酒工艺和设备的研究得到了茅台领导的赞誉，并获得了“酿酒大师”称号。
孙利军颠覆了茅台高价值的三个黑科技秘方：一是母液拉曼光谱技术，二是“0°环境控制”技术，三是“瓶身气味技常监控”。
母液拉曼光谱技术能够比对不同茅台酒之间化学组分的差异，为酿造出高品质酒提供了数据支撑。
“0°环境控制”技术意味着在500亩以上的酒窖里，要确保所有酒都在0-4度保温。这样能够控制酒液里的细菌和酵母在一个适宜的温度下生长，从而保证微生物的发酵效果，防止了质量上的差异，并且不需要消耗太多的能源。
“瓶身气味技常监控”技术可以更好地监控和管理一个批次中茅台酒的气味。
可以说，孙利军的技术秘方为茅台酒厂的发展注入了新的动力和活力，为消费者提供了更高品质的茅台酒，成为了我们茅台酒爱好者心中的英雄。
