对于身体健康来说，摄入足够的铁元素是非常重要的，如果长期缺铁或无法充分吸收铁元素，身体将会出现各种问题，例如贫血、易疲劳、头昏眼花等等。那么，哪些食物能够帮助我们摄入足够的铁元素呢？
1. 动物内脏
动物的内脏是非常好的铁元素来源，例如猪肝、羊肝、鸡肝、牛肝等。
2. 肉类
肉类也是很好的铁元素来源，但相较而言动物内脏的铁元素含量更高。例如猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等。
3. 蛋类
蛋类中含有丰富的营养物质，其中就包括铁元素。不仅如此，蛋类还含有丰富的蛋白质和微量元素，是非常好的营养来源。包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。
4. 果干
果干是一种营养丰富的小食品，其中的梅干、桂圆干、枣等都含有一定的铁元素。但同时因为糖分较高，所以不能过量食用。
5. 豆制品
豆制品是一种非常好的营养来源。其中，豆腐、绿豆等豆制品都含有丰富的铁元素。通过搭配蔬菜、肉类等食材，更能够使其丰富的营养物质得到充分吸收利用。
6. 蘑菇
蘑菇含有大量膳食纤维、钾、维生素B等，其中的铁元素含量也比较高，是非常好的营养来源。常见的蘑菇有平菇、口蘑、香菇等等。
