平贝母，是一种生长在海拔在1800~4200公尺之间的野生植物，也被成为平叶珠子，是云南省大理市剑川县地区的特产。平贝母的药用价值之高，一直被视为珍贵中草药。平贝母最初就是由当地藏族人所用来进行药疗，具有清热解毒，散结利咽之功效，可以缓解咳嗽，清肺热，可用于急性和慢性咽喉炎、支气管炎、肺结核的治疗，对初期肺癌、食管癌都有一定的疗效。同时，平贝母还具有美容养颜之功效。
平贝母是野生才生长的植物，只有在特定的自然条件下才会正常生长，因此平贝母是很珍贵的。大多数人在使用平贝母时会选择用炖的方式，但其实平贝母炖的时间不好掌握，完全根据自己的经验判断，过短没什么用，过久拉丝，也会破坏它的营养，建议把平贝母片放入开水中，泡上15分钟，就可以完全释放出平贝母中的营养物质了。
平贝母由于是野生植物，所以质量上存在一定的差异，因此在选购时要慎重。平贝母要选新鲜、肥大、色泽均匀可爱的品种，无虫口叶片完好、内部坚实、口感好、汁多味美、所含药用成分高。
