西红柿和牛肉搭配不仅味道鲜美，而且营养丰富，是广大家庭的最爱之一。今天，我们就来介绍一下家常美食西红柿炖牛肉的做法。
所需材料：
- 牛肉
- 西红柿
- 姜
- 料酒
- 盐
- 酱油
- 油
- 水
做法步骤：
1、牛肉洗净切成小块，热水煮开焯水，用凉水冲洗干净；
2、西红柿洗净，切成小块待用；
3、把姜切成片待用；
4、热锅凉油，加入姜片煸炒出香味，放入牛肉煸炒至变色；
5、加入料酒、酱油、盐、水，大火烧开后转小火炖煮20分钟，期间不断翻动牛肉；
6、加入西红柿翻炒均匀，再次大火烧开后转小火炖煮10分钟；
7、收汁，关火，即可享用西红柿炖牛肉啦！
这道家常美食西红柿炖牛肉营养丰富、味道鲜美，适合各年龄层食用，珍贵的家常菜味道美好，还能增进亲情和友情的感情
