甘蓝是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜，它清凉爽口，有很多好处。煮着吃也是不错的，但有没有想过将甘蓝炒着吃呢？今天小编就来教你一份口感清爽，开胃解腻的炒甘蓝菜谱。
材料：甘蓝，大蒜，红尖椒
调料：盐，油
做法：
1.准备好要用的食材，甘蓝去皮切丝，大蒜拍碎，红尖椒切丁
2.锅里放足量油，油热后加入大蒜炒香，随后加入红尖椒翻炒至出香味
3.将甘蓝丝加入锅中，大火翻炒至变色（约1-2分钟）
4.加入少许盐翻炒即可
这样简单的一道菜，营养丰富，口感细嫩，清爽开胃，而且还十分简单易学。这道炒甘蓝菜谱不仅适合平时家庭晚餐，也是一道不错的下酒佳肴。
