作为广东汕头的特色美食，汕头牛肉丸口感鲜香弹牙，备受食客喜爱，风靡全国。汕头牛肉丸是以正宗牛肉为主要原料，加入精心挑选而成的高汤，混合适量的淀粉，调入酱油、糖、盐、胡椒面、姜沫等多种调料制成。其鲜、嫩、滑、弹的口感深受广东甚至全国各地消费者的喜爱。
传统的烹制方式是将制好的肉浆用勺子舀成合适大小的丸子，下锅煮熟，配以汤头和面、盐菜、豆腐等食材，口感清新。而在现代，汕头牛肉丸亦有了创新，如创新的蒸、炸、烤等方式制作的牛肉丸，丰富了消费者的选择。
品尝汕头牛肉丸，释放你的味蕾，也是对中国美食文化的一次领略。快到汕头一睹真容吧！
