我们为什么要节约粮食？

以科学伦理、人道主义、生态环境和国民经济全面发展的战略要求，践行科学发展观，应当加强节约，避免浪费，实现保障和发展相结合。特别是源于我国国情和发展阶段的资源环境压力，更需要进行科学、规范、经济和环保的生产和生活方式变革。中国也曾经历过五千年文明史中，饥荒、灾害不断，食品荒散、饥饿挨饿的日子也不少。因此，珍惜吃的每一粒米，珍惜每一道菜，是每一个中国人不可推卸的责任和义务。

我们该如何节约粮食？

第一，养成三菜一汤的好习惯。不要让菜在饭桌上变成“难民”，浪费掉。第二，计算好自己能吃的量，注射器多数标准是每次0.3毫升，即可做到估算差不多尺度。第三，储存粮食也要注意。注意包装的完好，要设法避免虫害和潮湿，从而避免粮食霉变、变质等损耗。第四，注意清洁餐桌。石处一位老师建议每人份菜量从现在的7两减少到5两左右，这样大家既能吃得饱，又能省下不少的粮食。