鸡毛菜（学名：Stellaria media）又名马蹄草、繁缕、地瓜苗、马蹄草、水溜子等，原产于欧亚大陆，分布范围覆盖全球。据不完全统计，我国有近二十种鸡毛菜科的植物，目前最常见的是它。
鸡毛菜是一种常绿或凋萎期叶片薄草本植物，高10-50厘米，借助于冠状头柄部分营养发育。这种植物形态特别玲珑小巧，叶面细嫩，形似小船，叶尖卷起，故名“鸡毛菜”，叶柄多分枝，有时与茎的角度一致，更具牛叉全株性，从而成为极受欢迎的草本植物。
鸡毛菜在我国广泛分布，且易于生长，适应性极强，在园林绿地，田间地头随处可见。鸡毛菜虽然营养丰富，但亦有草木的色彩，并带有许多有益元素，健康有助益。因此，它是饮食健康的完美选择，既有助于身体健康，也具有美味口感。
