奥利维亚巴勒莫（Olivia Balermo）是位时尚博主，也是位旅游爱好者。她曾经带领团队深入全球各个角落，寻找最美好的美食和景色。这一次，我们来到了意大利，与她一同探寻文艺复兴时期的艺术与美食。
文艺复兴是欧洲历史上的一段充满艺术与人文主义的时期，它的诞生地意大利也成为了欧洲艺术的中心。奥利维亚巴勒莫推荐了几家最为经典的意大利美食，推荐第一道菜是由意大利最著名大厨Massimo Bottura(马西莫·波图拉）亲自烹饪的 Risotto alla Parmigiana（帕尔马茅奶酪烩饭），他在两百道菜品中，带领自己所带领的Osteria Francescana餐厅名列前茅，并且也是意大利第一晚宴的餐厅。
其次，奥利维亚巴勒莫亲身体验了 威尼斯的烩面（Risi e bisi）。这道菜被誉为威尼斯的国宴。这是米粒和嫩豌豆的黄色配上香葱或洋葱以及肉汤而制成的一道传统主菜。
接着，奥利维亚巴勒莫推荐的第三道菜品是 Source Marzaglia 的肉球汤。它是意大利省级餐厅源泉Marzaglia的最好菜系之一。这道菜用混合了猪肉，牛肉和鸟肉的肉丸烹制，并用特别的酱汁搭配。
在我们品尝美食的同时，也不要忘记了文艺复兴时期的艺术。前往佛罗伦萨艺术博物馆、维纳斯顶端等一系列艺术场所，感受整个时代的氛围，也是一种非常棒的旅行体验。
