最受欢迎的中式早餐之一就是花卷。然而,虽然我们都喜欢它,但是为了让花卷看起来更加具有吸引力,我们需要学习一些花卷的卷法。
想要学习如何卷花卷吗?别急,我们来一步一步教你。
步骤1:将面团切成薄片
将面团放在切菜板上。 使用刀,将面团切成薄片。将薄片擀平并用手摊平,制成一个圆形薄片。
步骤2:让花卷看起来像生动的玫瑰
将薄片对折,再对折,直到它变成一个三角形。然后,从最长的一侧开始卷起来,使其成为一个象征性的玫瑰形状。
步骤3:弄直成条形
将玫瑰状的花卷摊平。然后,一面用力按压,另一面轻轻拉卷,从而形成各种带有弯曲性的纹路。
步骤4:翻折成8字形状
将它亚成8字形状。将长的一边卷起来,翻过来成为8字型。最后放入蒸箱中,蒸10分钟即可。
总结
这个简单的花卷卷法可以让你制作出看起来更漂亮的花卷,增加早餐的乐趣。你可以在蒸之前,将花卷刷上一层蛋液,让它看起来更亮眼,更加美味。