你是否也经常会被日本料理中的美食——寿司所深深吸引？但是在吃过好几次甚至在日本游玩过后，你会不会想学着自己在家制作一份美味又健康的寿司呢？那么就让我们来看看如何制作美味寿司吧！
材料准备：
寿司材料：寿司米、紫菜、醋、糖、盐、日本料理酱油、鲜鱼和其他菜品（如鳄梨、黄瓜等）
调料：芥末酱、酱油、芝麻酱、味噌汁、鸡蛋酒、日本料理酱油等其他东东
制作步骤：
1. 清洗寿司米
先将米放进一个干净的盆中，然后用水反复冲洗，能用手捞起就更好了，重复这个程序四到五次。最后用沥水器沥干米，等待15-30分钟直到米变得稍微发白，表面稍微有些粘湿为止。
2. 烹饪寿司米
把洗好的寿司米放进电饭煲中，加入710毫升的水，加盖煮开。煮开后，把火调到小火，再继续煮14-15分钟。试一下米是否热透，然后把米从电饭锅中取出来，加入90毫升的水加盐糖醋搅拌匀，盖上盖子让其醋饭冷却。
3. 准备寿司材料
紫菜用剪刀将其剪成长条状；如果是鱼类，先将它洗干净，然后把它切成一条条的长条状即可。
4. 制作寿司卷
在卷寿司之前，你需要先把竹帘子包好，然后在之上涂上色拉油 以免寿司米沾在竹子上。最后就可以将紫菜铺在竹帘子上，将米铺在紫菜上并将其压平。然后按照自己的口味，摆上鱼肉和蔬菜。抓起竹帘子，轻轻卷上 使其成为长条状。再轻轻一按，就完成啦！
以上就是制作寿司的方法，期待你也能做出美味健康的寿司！
