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详细讲解通心粉的煮法,让你做到口感劲道

来源:顺云阅读网

通心粉是一种十分实用的意大利面食材,容易保存,口感劲道,常常被人们用来搭配各种酱料食用。那么通心粉怎么煮才能煮出好味道呢?接下来就让我来为大家简单介绍下通心粉煮法。

引用一句老话,“开水煮面,面条劲道好吃”,通心粉煮法也是如此,我们需要一锅开水,将你需要的通心粉倒入开水中搅拌,等待煮沸即可。如果你希望它变得更加劲道,可以用滚水煮,这样的效果会更好,同时需要注意煮的时间不能太长,不然会变得粘糊不好吃。

需要特别注意的是,通心粉必须用大量的水来煮,所以一定要选择长而宽的锅,这样才能让它受热均匀。同时又因为通心粉含有较多的淀粉,煮的时候需要经常搅拌,才能防止它们互相粘在一起。煮熟后要迅速地用流水冲洗,这样不仅可以去掉淀粉,还可以让通心粉变得更加干爽。

煮熟的通心粉可以根据自己的口味加入各种配料,比如tomato sauce,嫩芽豆,bacon,cheese,等等,做出不同的风味。记住以上Tips,就可以轻松做出一道口感劲道的通心粉啦。

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