想要在美食界体面出奇制胜，锅盔牙子必不可少。一口咬下去，里面的松软锅盔与酥脆的牙子完美融合，让人爱不释手。那么如何制作这款美味小吃呢？
所需材料：
- 面粉 500 克
- 水 250 克
- 酵母 3 克
- 糖 50 克
- 食用油 适量
- 芝麻 适量
制作步骤：
- 将 500 克面粉倒入盆中，加入温水和 3 克酵母，揉成面团，发酵 1 小时。
- 将 50 克细砂糖加入面团中，揉匀，再发酵 1 小时。
- 将面团揉成长条状，用刀切成小块备好。
- 用擀面杖将小块擀成薄饼状，平底锅倒入适量食用油，将饼放入锅中煎至两面金黄，煎熟后拿出，晾凉备用。
- 将已经晾凉的饼切成方块状，撒上少量芝麻，放入烤箱中 150℃ 烘烤 10 分钟，即可制成锅盔牙子。
每个人的口味可能有所区别，在制作时可以根据自己的喜好适量调整甜度和口感。吃锅盔牙子的时候，可以沾上甜辣酱或者辣椒油，口感更佳。尝试一下吧！
