猪肚煲鸡是一道香味可口的家常菜，深得广大食客喜欢。煲出来的汤清澈透亮，滋味鲜美，富有营养，非常适合秋冬天食用。接下来，小编就为大家介绍一下如何制作猪肚煲鸡。
准备食材
主要食材：猪肚、鸡腿。
辅助食材：姜片、大葱、蒜头、盐、料酒、胡椒粉。
制作步骤
1. 将猪肚开口洗净，切成条状；鸡腿切块，放入开水锅中焯水去腥；
2. 焯好水的鸡块捞出，倒去水，再次用清水冲洗干净；姜片切成丝状，大葱、蒜头切末备用；
3. 热锅冷油，下姜葱蒜煸炒至香味出来，放入猪肚条炒匀；
4. 将焯水后的鸡块倒入锅中，加清水浸没食材，放入少许盐、料酒和胡椒粉，盖好盖子，小火慢炖30-40分钟；
5. 等煲好后，根据口味调整盐巴即可。
猪肚煲鸡是一款营养丰富的美食，可以滋补身体，增强免疫力。喜欢煲汤的人士不妨试试这道美食，相信一定不会失望的！
