在这个疫情期间，大家都在家里呆着，自己动手做点美食吃吃是一件十分享受的事情。今天小编就给大家分享一道美味与艺术结合的蛋糕——热气球造型蛋糕。想了解这道蛋糕的制作方法吗？那就请看小编下面的分享吧！
材料：
- 蛋黄3个，蛋白4个
- 泡打粉40g，低粉60g
- 细砂糖30g，奶油60g，水25g
- 巧克力（裱花用的）适量
步骤：
- 将蛋黄与低粉混合均匀
- 蛋白打成湿性发泡状态，加入细砂糖继续打发直到出现尖角状态
- 将打发好的蛋白倒入蛋黄糊中搅拌均匀
- 将水，奶油以及60g糖煮成糖糊
- 将糖糊加入步骤3的蛋糊中以搅拌均匀
- 加入40g泡打粉搅拌均匀，将蛋糊放入模具中
- 烤箱中层，先烤15分钟，180℃，然后再烤20分钟，160℃
- 等冷却后，用巧克力进行装饰，就可以做成漂亮的热气球造型蛋糕啦！
通过简单的步骤，一款美味的热气球造型的蛋糕就做好啦！不仅味道美味，而且外形也非常漂亮。这个疫情期间，自己动手做点好玩又好吃的蛋糕享受一下生活吧！
