阿布贾是尼日利亚的首都，也是尼日利亚最富有、最繁荣的城市之一，因其独特的地理环境、自然风光和味道纷呈的美食而成为人们眼中的非洲美食之都。
在我漫长的非洲之旅中，我吃遍了非洲各地的美食，但是其中有一道菜却让我难以忘怀，那就是阿布贾最富有风味的菜品——Pepper Soup。
Pepper Soup是一种辛辣的汤，以多种独特的非洲香料为特点，配以各种不同的肉类，是居民生活中必不可少的食品之一。在制作Pepper Soup的时候，肉类必须以先烤后煮的方式烤熟
大约1小时，然后用香料和调味料煮汤，将调味料慢慢加入煮沸的肉汤中，使汤味更加浓郁鲜美。最后用细切的葱和西红柿作为点缀，让这一道菜品更加诱人。
如果你正在计划去尼日利亚旅游，那么千万不要错过品尝这道Pepper Soup。融合了自然风光和非洲美食的阿布贾，必定能给你留下难忘的旅行记忆。
