鸡头米是一种常见的食材，具有清热解毒的功效。那么鸡头米怎么吃才能美味又健康呢？以下几种方法，让你变成厨师大人。
鸡头米粥
将鸡头米与米一同煮成粥，既有米粥的软糯，又有鸡头米的清香，是一道营养丰富的早餐。不建议空腹食用，同时建议少食，因为蒜香较重。
鸡头米炒蛋
这是一道妈妈级别的家常菜，也是一道营养丰富的菜肴。选取新鲜的鸡头米，和鸡蛋、青菜一起炒，清香可口，食欲大增。
鸡头米煮汤
将瘦肉和鸡头米一起煮，味道更鲜美，香气四溢。加入其他蔬菜调料煮汤，营养丰富，开胃解馋。
鸡头米炖鸡
超级热血！超级小资！将鸡头米和老母鸡一起炖煮，鸡头米热热腾腾，鲜香可口，是鸡汤的不二选择！
