莲雾，也叫作番荔枝，英文名为 wax apple，是一种经济作物，是杨梅科莲雾属的果实。在国内，莲雾主要分布在广东、福建、海南、云南等南方省份。
莲雾的主要特点是果形似苹果，果实呈扁圆形，紫红色或浅绿色，表皮有一层光亮、坚硬的膜，果肉脆嫩，汁多，甜爽。莲雾的成熟期较长，一般需要78-100天。莲雾因果实表皮有一层薄膜，如同蜡质，所以又被称作“wax apple”。
莲雾属于浆果类水果，含水量较高，同时又富含脂肪、碳水化合物、维生素C、矿物质和类黄酮等营养成分。研究表明，莲雾具有降血压、降血脂、提高免疫力等功效。
莲雾在烹饪上的应用也非常广泛，可作为水果生食，也可制成果酱、果脯等食品。
