对于中国人来说,吃汤圆是一个重要的传统节日习俗,尤其是在冬至和元宵节,但是很多人在煮汤圆时却容易出现一些问题,本文就来教一下大家如何煮好汤圆。
准备工作:
1、选择好汤圆,洗净或泡水去尘。
2、准备一大碗水,水量要多,大概是汤圆的三倍左右。
3、备好一碗冷水,煮好汤圆后准备用来冷却。
步骤:
1、将水放入锅中,大火烧开。
2、将汤圆放入水中,搅拌一下,防止粘在一起。
3、等到汤圆漂浮起来时,用小火煮5分钟。
4、转换成大火,再煮3分钟左右即可。
5、煮好后,关火,把汤圆捞出来,放入刚才备好的冷水中。
这样,嫩滑Q弹的汤圆就煮好了,根据自己口味可以配以糖水或者是芝麻等调料。