茅台酒作为中国的国酒广受欢迎，可谓是名副其实，市场上的价格也是高高在上。而茅台酒的基酒在生产过程中分为了多个轮次，今天，我们就来聊一聊茅台酒的基酒是如何分轮次的。
茅台酒的基酒总共分为7轮，即3窖池酒、5窖池酒、9窖池酒、11窖池酒、13窖池酒、15窖池酒、17窖池酒。每一轮的基酒都具有不同的特点和味道，制作难度也逐轮递增，在制作过程中人工操作的时间和劳动成本都逐轮增加。所以，茅台酒在市场上的价格也因此不同。
茅台酒的基酒是如何分轮次的呢？分轮次是依据传统工艺，严格执行按年投料分窖酿造的原则，利用酒香代谢、微生物代谢、酒醅自热酿造等原理，经过多轮复杂的酿造和发酵工艺，形成具有浓郁陈香韵味、回味悠长、柔绵细腻、干净爽口的风味风貌。
总的来说，每一轮的基酒都有着自己独特的味道和风格，而这种独特的工艺也体现了中国传统酿造技艺的精髓。茅台酒之所以能够受到广大消费者的喜爱，除了因为它的口感可口之外，还有着这种精髓技术的传承与融合。
