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家庭必备,美味可口的糖醋藕片的做法!

来源:顺云阅读网

糖醋藕片,是一道色、香、味俱佳的美食。口感鲜美,清香十足,是一道深受家庭喜爱的素菜。今天,小编就来为大家介绍一下如何制作美味的糖醋藕片。

所需材料:

  • 藕:500克
  • 鸡蛋:1个
  • 白醋:2勺
  • 料酒:1勺
  • 盐:适量
  • 生粉:适量
  • 糖:适量
  • 水淀粉:适量
  • 香油:适量
  • 食用油:适量

制作步骤:

  1. 将藕切片,放入盐水中浸泡10分钟,去除藕中部的硬壳后,对切成薄片。
  2. 将蛋清、盐、生粉搅拌均匀,薄片蘸上混合物,裹上生粉。
  3. 锅中放油,烧热后将藕片放入锅中炸至金黄色,盛出备用。
  4. 锅中加少量油,放入白醋、糖、盐、料酒、清水,用小火慢慢熬制。
  5. 将熬好的糖醋汁浸泡在藕片上,放置半个小时。
  6. 放入葱花、香油,淋上水淀粉即可。

现在,美味的糖醋藕片就做好了。这样一道色香味俱佳的佳肴,不仅食材简单,制作方法简单。适合在家中亲手制作,与亲人一起分享这道美味的佳肴,共同品味生活的美好。

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