近年来，广东省茂名市三水区出现了一种特殊的爱心工程：厚爱半截白菜计划，旨在将到工地务工的农民工纳入到半截白菜种植、收获、销售和分红的动态分享中来。这项计划以实现“助农增收、助工脱贫”的共赢目标而备受好评。
“半截白菜工程”是由当地政府和农村合作社合作发起的社会公益活动，旨在帮助农民工在外打拼期间增加收入，同时解决合作农户的半截白菜困境。农民工通过购买一块半截白菜种植基地并支付租金，即可成为其园区的股东之一，与当地合作社共同经营并分享果实。同时，这项计划也为劳动力市场需求提供了一种新的补充。
据统计，该计划自推出以来就广受欢迎。工地附近的农民工们可以在休息时间里，认购园地、下地、浇水、捉虫以及采摘半截白菜。当地的销售渠道也非常畅通，其中包括了线上销售和线下的集市及超市。 据当地媒体报道，在2019年以来，三水合作社共销售了6000余斤的半截白菜，其中40%流向了城市市场。同时，这项计划也得到了当地政府的大力支持，并获得了一些社会企业的赞助。
在茂名市当地，许多人已经将“半截白菜工程”视为是地方的一项“网红活动”和“精准扶贫”战略的示范项目。今后，这种类型的爱心工程还会不断植根于广大农村地区，在解决农村劳动收入和城市居民的供菜需求方面发挥着越来越大的作用。
