随着人类对于环保与健康意识的不断提高，人造肉已经悄然进入市场，一些植物蛋白或是其他替代性蛋白的制造商开始兴起。不仅如此，培养肉概念的逐渐加强，看起来人类很快就会告别对于传统肉类的依赖。但是近日国内一项研究却又将人们的注意力重新投向了传统肉类，他们研究出了一种神奇的肉——“僵尸肉”。
也许你会觉得“僵尸肉”听起来就很令人恶心，但它其实不是市面上那种装模作样的“大马哈鱼”或是加了大量防腐剂的肉类产品。相反，这种“僵尸肉”是由多种植物蛋白质以及海藻提取物配以人造培养肉技术制成的，它看起来、口感接近真正的肉，但它并没有任何动物成分，兼顾了环保以及健康问题。
此外，“僵尸肉”还有一个好处，那就是不只是适用于人类，研究人员还在实验室条件下通过培养方式成功制造出猫和狗等宠物食品销售。相比真正的肉，这种“僵尸肉”制作更简便，成本更加低廉。有人就曾经开玩笑说，狗和猫将来都吃不起真正的肉了，只能吃“僵尸肉”了。
带着当代人的环保意识，肉类生产商正在开展一项名为“无肉星期一”的活动，在这一天里，人们将采用主食、蔬菜等素食代替肉类。如果你也喜欢用实际行动为保护环境献出自己的一份力量的话，那么不妨试试“僵尸肉”吧。
本文仅供科普，不是任何肉制品生产企业广告宣传，希望大家理性对待。
